Menús Navidad 2021
Ya tenemos nuestros menús de Navidad y Año Nuevo !
Este año los hemos preparado con muuuucho amor
para que dejemos el 2021 por todo lo alto !!!
Para reservas llámanos al teléfono 607 267 302
MENÚ NAVIDAD – 25 y 26 de Diciembre de 2021
APERITIVOS BIENVENIDA
DUMPLING DE PAVO ASADO CON BOLETUS Y FOIE
FIGATELL DE SEPIA Y GUACAMOLE
TARTAR DE BOTIFARRA Y QUESO DE CABRA
ENTRANTE
ESPAGUETIS DE CALABACÍN CON VIEIRA ASADA Y JUGO DE LIMA
SEGUNDO A ELEGIR
SUPREMA DE BACALAO CON CREMA DE ALBAHACA Y HUMUS DE REMOLACHA
ROAST BEEF CON GRATÉN DE BONIAT Y HORTALIZAS GLASEADAS
POSTRE
MARTINI DE RED VELVET
CAFÉ Y DULCES NAVIDEÑOS
PRECIO : 50€
BEBIDA INCLUIDA – AGUA, REFRESCOS, CERVEZA, VINO, CAVA
MENÚ INFANTIL
JAMÓN IBÉRICO, QUESO TIERNO, CALAMARES Y CROQUETAS DE POLLO
A ELEGIR
COMBO DE FINGUERS DE POLLO , MINI BURGUER Y PATATAS FRITAS
LASAÑA CON PATATAS FRITAS
HELADO
PRECIO: 30€
MENÚ NOCHEVIEJA 2021
APERITIVOS BIENVENIDA
BROCHETA DE VIEIRA Y MANGO MARINADO
SALMÓN ESPECIADO CON COCO Y HUEVAS DE WASABI
TARTAR DE DESMIGADO DE PATO CON GORGONZOLA Y PERA
ENTRANTE
ALCACHOFA CONFITADA CON CHANTILLY DE FOIE
Y YEMAS DE ZANAHORIA
SEGUNDO
CANELÓN NEGRO DE LANGOSTA CON INFUSIÓN THAI
TERCERO
LOMO ALTO DE TERNERA CON TIMBAL DE CASTAÑA Y PATATA CARAMELIZADA
POSTRE
MOUSSE DE CARAMELO CON CRUJIENTE DE FLOR DE SAL
CAFÉ Y DULCES NAVIDEÑOS
PRECIO : 125€
BEBIDA INCLUIDA –AGUA, REFRESCOS, CERVEZA, VINO, CAVA
4 HORAS DE BARRA LIBRE Y RESOPÓN
BOLSA COTILLÓN
Menú Fin de Año 2020
Para despedir este 2020 os ofrecemos tres propuestas
1– Probar el menú especial Fin de Año!
2– Despedir el año con el mejor tapeo Vidafina
ó
3 – Te preparamos el menú para que te lo puedas llevar a casa !!!
Todo bien preparadito y listo para compartir con los tuyos en casa !
con opción de llevarte las uvas y el cotillón si así lo deseas
Hora de recogida : 19.30 h
¿ cuál eliges tú ?
Menú Nochevieja 2019
Salones Carrasco presenta su menú para despedir el año, el menú Nochevieja 2019 para dar la bienvenida al nuevo año 2020, esperamos que os guste y podamos despedir un año más rodeados de clientes y amigos
APERITIVOS DE BIENVENIDA
- MOMOS DE VERDURA CON QUINOA CAJÚN
- TIRADITO DE ATÚN CON ACEITE DE SÉSAMO
- GAMBA ROJA SOBRE PLANCTON MARINO
ENTRANTE
PULPO A LA BRASA CON PARMENTIER DE PATATA VIOLET, CALABAZA Y WASABI
PESCADO
SUPREMA DE LUBINA A LA MOSTAZA CON VIEIRA ASADA Y POLVO DE OLIVAS NEGRAS
SORBETE DE LIMA Y COCO
CARNE
CHULETA DE TERNERA GALLEGA CON ALCACHOFA CONFITADA Y BOLETUS
POSTRE
MOUSSE DE CHOCOLATE NEGRO CON STREUSEL Y MANZANA
BODEGA
VINO BLANCO PROTOS VERDEJO,
TINTO RAMÓN BILBAO EDICIÓN LIMITADA
CAVA NODUS – BRUT NATURE
UVAS DE LA SUERTE, BOLSA COTILLÓN, DULCES DE NAVIDAD
MÚSICA EN VIVO
4H BARRA LIBRE, RESOPÓN Y CHOCOLATADA
PRECIO 110 €
Menú Empresas y Grupos 2019
Ven y disfruta de una noche divertida en Salones Carrasco con tu empresa o grupo de amigos !
SÁBADO 14 DE DICIEMBRE DE 2019
ENTRANTE
TARTAR DE GAMBA ROJA Y ALIÑO DE JENGIBRE
PESCADO
CREPES DE MARISCO CON SALSA DE ALMEJAS
SORBETE DE GRANADA Y COCO
CARNE
CARRILLERA IBÉRICA CON UVA Y VINO TINTO
POSTRE
COPA DE TIRAMISÚ DE FRAMBUESA Y CHOCOLATE
BARRA LIBRE Y MÚSICA
PRECIO 55 €
Menú Pascua 2019
No te pierdas nuestro menú pascuero del domingo 21 de Abril!
Os recibiremos a la 13:30 h con una recepción, seguido de un menú elaborado con mucho mimo.
Podrás alargar tu día bailando con música dj, y para los más peques habrán hinchables y animación !
Ven y diviértete en Salones Carrasco Jávea!!!
ENTRANTE
TARTAR DE GAMBÓN CON MANGO Y TINTA DE SEPIONET
PESCADO
CANELÓN VERDE DE VIEIRA Y CLÓCHINA CON GAMBA Y WASABI
CARNE
CHULETA DE TERNERA GALLEGA CON PATATAS LIONESA
POSTRE
QUENEFAS DE CHOCOLATE Y FRUTOS ROJOS CON STRUSEL Y GOMINOLA DE
YOGUR
MENÚ NIÑOS
ENTRANTE
JAMÓN IBÉRICO , QUESO SUAVE, PIRULETA DE JAMÓN DULCE Y PHILADELPHIA, MONTADITO DE SOBRASADA CON ALMENDRAS
PLATO PRINCIPAL
NUGGETS DE POLLO, PATATAS FRITAS, MINI LASAÑA Y FRANKFURTS
POSTRE
HELADO VARIADO
40 € ( BEBIDAS INCLUIDAS ) – NIÑOS 25€ CON HINCHABLES Y ANIMACIÓN
MÚSICA : DJ
CONSUMICIONES POR SÓLO 5 €
Carrasco Summer Nights
Sumérgete cada viernes de verano de Carrasco Summer Nights!
Combina la gastronomía mediterránea con la música más internacional
Recepción con cava, cena cóctel y música en vivo en nuestros jardines.
Por primera vez en Jávea una manera difierente de «sentir música en el paladar»
Plazas limitadas , compra ya tu entrada!!!
Precio : 45 euros
Primer viernes día 1 de julio estará como artista principal Jorge González, participante el La Voz y en Gipsy Kings
21:00 Recepción con cava acompañado por el pianista Ian Henry
21:30 Actuación del primer artista
22:00 Cena cóctel
22:40 Actuación del segundo artista
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